Bildgalleriet är tomt.

Fetterna är riktiga lyxenergikällor och innehåller ungefär dubbelt så mycket energi som kolhydraterna. Men fettrika livsmedel svåråtkomliga och dyra och därför är de ovanliga i många av jordens länder. Kemiskt sätt är fetter alltid uppbyggda på samma sätt, dvs. en glycerolmolekyl som binder till tre fettsyramolekyler. I människans kost förekommer oftast ett tiotal olika fettsyror som kan bindas till glycerolen i en mängd olika kombinationer. Det bildas så kallade triglycerider som är fetter och oljor med olika egenskaper. Kolhydrater och fetter är alltså kroppens främsta energikällor.

Bild: Exempel på fetter som smör, ost, grädde, avokado och bacon.

(https://www.aftonbladet.se/halsa/article14114530.ab)

Film: drive.google.com/file/d/0B2VSNOWBAXckOGVTb3lNRlZISXM/view?usp=sharing